Εάν μαγειρεύετε ένα μεγάλο κομμάτι κρέας, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος για να αποφύγετε το στέγνωμα και να διατηρήσετε τη ζουμερότητά του. Μέθοδος με αλουμινόχαρτο:…