Όταν τηγανίζετε μπριζόλες, ψάρια ή λαχανικά, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα βουτύρου και λαδιού. Το λάδι αυξάνει το σημείο καπνού, ενώ το βούτυρο προσθέτει μια πλούσια, βαθιά γεύση καρυδιού. Βέλτιστη αναλογία: Αναλογία:…