Kepant kepsnius, žuvį ar daržoves, naudokite sviesto ir aliejaus derinį. Aliejus pakelia dūmo tašką, o sviestas suteikia turtingą, gilų riešutinį Dvigubas Skonis.
Optimalus Santykis:
- Proporcija: Naudokite du šaukštus aliejaus vienam šaukštui sviesto.
- Privalumai: Aliejus neleidžia sviestui perdegti aukštoje temperatūroje.
- Skonis: Gaunate geriausią iš abiejų – karamelizuotą skonį nuo sviesto ir stabilumą nuo aliejaus.
